Torta crocante de massa filo e morangos
Uma sobremesa elegante e simples com massa filo crocante, recheio cremoso de queijo e morangos frescos.
Tempo: 55 min · Doses: 4 · Calorias: 589 kcal
Ingredientes
- 150 g massa filo
- 25 g manteiga
- 300 g cream cheese
- 36 g gema de ovo
- 75 g açúcar de confeiteiro
- 20 g amido de milho
- 300 g morangos
- 30 g lâminas de amêndoa
Preparação
- Pincele cada folha de massa filo com a manteiga derretida.
- Coloque as folhas de massa filo em um refratário adequado para forno.
- Em uma tigela, misture o cream cheese com as gemas, o açúcar de confeiteiro e a maizena até obter um creme homogêneo.
- Espalhe o creme sobre a base de massa filo.
- Distribua os morangos sobre a camada de creme.
- Pré-aqueça o forno a 170 °C, com calor em cima e embaixo.
- Feche as bordas da massa filo sobre o recheio.
- Pincele as bordas com manteiga derretida.
- Polvilhe as lâminas de amêndoa por cima.
- Asse por 35 minutos ou até a massa dourar.
- Retire do forno e deixe amornar antes de servir.
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