Gelado proteico de manga e soja
Gelados caseiros refrescantes de manga e iogurte de soja, cobertos com uma camada crocante de chocolate negro.
Tempo: 250 min · Doses: 4 · Calorias: 131 kcal
Ingredientes
- 300 unidades manga
- 400 g iogurte de soja
- 100 g chocolate amargo
Preparação
- Triture a manga até obter um puré fino.
- Adicione o iogurte de soja ao puré de manga e misture até incorporar bem os ingredientes.
- Divida a mistura em formas individuais para gelado.
- Coloque as formas no congelador por 4 horas até solidificarem.
- Derreta o chocolate preto em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos para evitar que queime.
- Desenforme os gelados assim que estiverem completamente congelados.
- Bothe cada gelado no chocolate amargo derretido e deixe endurecer antes de servir.
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