Torta Cookie de Chocolate
Deliciosa torta cookie recheada com creme de chocolate, crocante por fora e macia por dentro.
Tempo: 45 min · Doses: 8 · Calorias: 519 kcal
Ingredientes
- 200 g manteiga
- 150 g açúcar mascavo
- 60 g ovo
- 300 g farinha de trigo
- 5 g bicarbonato de sódio
- 150 g chocolate picado
- 30 g gotas de chocolate (a gosto)
- 100 g creme de chocolate (a gosto)
Preparação
- Bata a manteiga com o açúcar mascavo em uma tigela grande até obter uma mistura cremosa.
- Adicione o ovo e misture bem até incorporar completamente.
- Incorpore a farinha e o bicarbonato, misturando até formar uma massa homogênea.
- Adicione o chocolate picado à massa e misture delicadamente para distribuir.
- Pré-aqueça o forno a 170°C.
- Espalhe uma parte da massa em uma forma adequada para forno, adicione uma camada de creme de chocolate no centro e cubra com o restante da massa.
- Asse por 30-40 minutos até que as bordas estejam douradas e o centro macio.
- Decore a superfície com gotas de chocolate antes de servir.
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