Tortilla de Couve-Flor com Queijo em 10 Minutos
Jantar saudável e rápido: tortilla de couve-flor ralada com ovos, alho e queijo derretido. Fácil e delicioso para dois!
Tempo: 10 min · Doses: 2 · Calorias: 266 kcal
Ingredientes
- 120 g couve-flor
- 150 g ovo
- 5 g alho em pó
- 50 g queijo mussarela (a gosto)
- 15 ml óleo (a gosto)
Preparação
- Rale a couve-flor crua bem fina para obter uma textura leve e homogênea.
- Bata os ovos em uma tigela grande e misture-os com a couve-flor ralada e o alho em pó até obter uma massa uniforme.
- Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo em fogo médio e despeje a mistura para cozinhar como uma tortilla.
- Quando estiver cozida de um lado, adicione o queijo mussarela ralado, dobre a tortilla ao meio para que derreta bem com o calor, e cozinhe por ambos os lados até estar no ponto desejado; use tampa se quiser que cozinhe melhor.
- Sirva a tortilla quente, recém-feita, para desfrutar de sua textura crocante por fora e macia por dentro.
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