Protein- und Ballaststoffsalat zum Abnehmen
Sättigender Salat mit Bohnen, Thunfisch, Joghurt und gehacktem Gemüse. Reich an Protein und Ballaststoffen gegen den Hunger.
Zeit: 15 min · Portionen: 2 · Kalorien: 337 kcal
Zutaten
- 200 g gekochte Bohnen
- 120 g Thunfisch naturell
- 100 g fettarmer griechischer Joghurt
- 15 g Senf (nach Geschmack)
- 60 g Ei
- 100 g rote Zwiebel
- 75 g rote Paprika
- 75 g grüne Paprika
- 50 g Gewürzgurken
- 80 g Karotte
- 5 g Salz (nach Geschmack)
- 3 g Oregano (nach Geschmack)
Zubereitung
- Griechischen Joghurt mit Senf, Salz und Oregano zu einer homogenen Sauce verrühren.
- Ei, rote Zwiebel, Gewürzgurken, Karotte, rote Paprika und grüne Paprika in einen Mixer geben.
- Alle Gemüse und das Ei zerkleinern, bis sie gut gehackt und fein sind.
- Die gekochten Bohnen in eine große Schüssel geben.
- Das gehackte Gemüse und Ei zu den Bohnen in die Schüssel geben.
- Die Dose Thunfisch naturell hinzufügen.
- Die Joghurtsauce über die Mischung gießen.
- Alles gut vermischen, bis alle Zutaten integriert sind.
- Den Salat frisch servieren und sofort genießen.
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