Mediterraner Kartoffelsalat für die Lunchbox

Mediterraner Kartoffelsalat für die Lunchbox

Ein frischer, schneller und gesunder Salat, perfekt zum Mitnehmen zur Arbeit oder für stressige Tage.

Zeit: 10 min · Portionen: 2 · Kalorien: 728 kcal

Zutaten

Zubereitung

  1. Die gekochten Kartoffeln abgießen und vierteln.
  2. Die gekochten grünen Bohnen abgießen.
  3. Die Tomate würfeln.
  4. Die gekochten Eier hacken.
  5. Die Oliven in Scheiben schneiden.
  6. Kartoffeln, Bohnen, Tomate, Eier, Thunfisch und Oliven auf die Transportbehälter verteilen.
  7. Den Salat kurz vor dem Servieren mit Olivenöl und Salz anmachen.

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