Erfrischender Wassermelonen-Feta-Salat
Eine lebendige Kombination aus süßer Wassermelone, salzigem Feta-Käse und einem Hauch Zitrone. Perfekt für den Sommer.
Zeit: 10 min · Portionen: 2 · Kalorien: 328 kcal
Zutaten
- 600 g Wassermelone
- 15 g Minze (nach Geschmack)
- 20 ml Zitrone
- 100 g Feta-Käse
- 40 g Walnüsse
- 5 g Salz (nach Geschmack)
- 15 ml Natives Olivenöl Extra (nach Geschmack)
Zubereitung
- Wassermelone würfeln.
- Feta zerbröseln.
- Walnüsse hacken.
- Wassermelone in eine große Schüssel geben.
- Frische Minze über die Wassermelone geben.
- Zitrone über die Mischung auspressen.
- Zerbröselten Feta hinzufügen.
- Gehackte Walnüsse hinzufügen.
- Mit Salz nach Geschmack würzen.
- Mit einem Schuss nativem Olivenöl extra beträufeln.
- Salat sofort servieren, vorzugsweise im Sonnenlicht, um seine Frische zu genießen.
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