Lachs-Nektarinen-Käse-Salat
Ein frischer Sommersalat, der die Süße der Nektarine mit Räucherlachs und Avocado kombiniert.
Zeit: 15 min · Portionen: 2 · Kalorien: 829 kcal
Zutaten
- 240 g Tomate
- 170 g Avocado
- 300 g Nektarine
- 200 g Hüttenkäse
- 150 g salmón ahumado
- 30 g Nüsse
- 30 ml natives Olivenöl extra (nach Geschmack)
Zubereitung
- Schneiden Sie die Tomate in dünne Scheiben.
- Schneiden Sie die Avocado in dünne Scheiben.
- Schneiden Sie die Nektarine in dünne Scheiben.
- Hackünseln Sie die Nüsse mit einem Messer.
- Schneiden Sie den Räucherlachs in kleine Stücke.
- Legen Sie die Tomaten-, Avocado- und Nektarinenscheiben abwechselnd auf einen Teller, um die Basis zu bilden.
- Verteilen Sie kleine Häufchen Hüttenkäse auf der Obst- und Gemüsebasis.
- Verteilen Sie die Stücke des Räucherlachses darüber.
- Streuen Sie die gehackten Nüsse über alles.
- Beträufeln Sie das Gericht mit etwas nativem Olivenöl extra.
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