Lachs-Nektarinen-Käse-Salat

Ein frischer Sommersalat, der die Süße der Nektarine mit Räucherlachs und Avocado kombiniert.

Zeit: 15 min · Portionen: 2 · Kalorien: 148 kcal

Zutaten

• 240 Stück Tomate
• 170 Stück Avocado
• 300 Stück Nektarine
• 200 g Hüttenkäse
• 150 g salmón ahumado
• 30 g Nüsse
• 30 nach Geschmack natives Olivenöl extra

Zubereitung

1. Schneiden Sie die Tomate in dünne Scheiben.
2. Schneiden Sie die Avocado in dünne Scheiben.
3. Schneiden Sie die Nektarine in dünne Scheiben.
4. Hackünseln Sie die Nüsse mit einem Messer.
5. Schneiden Sie den Räucherlachs in kleine Stücke.
6. Legen Sie die Tomaten-, Avocado- und Nektarinenscheiben abwechselnd auf einen Teller, um die Basis zu bilden.
7. Verteilen Sie kleine Häufchen Hüttenkäse auf der Obst- und Gemüsebasis.
8. Verteilen Sie die Stücke des Räucherlachses darüber.
9. Streuen Sie die gehackten Nüsse über alles.
10. Beträufeln Sie das Gericht mit etwas nativem Olivenöl extra.

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