French Toast mit Erdnussbutter und Beeren
Ein ausgewogenes, energiereiches und gemütliches Frühstück, das in nur 10 Minuten fertig ist.
Zeit: 10 min · Portionen: 1 · Kalorien: 639 kcal
Zutaten
- 60 g Ei
- 50 ml Milch
- 3 g Zimt
- 3 ml Vanilleextrakt
- 60 g Vollkornbrot
- 30 g Erdnussbutter
- 30 g Heidelbeeren
- 15 g getrocknete Erdbeeren
- 20 g Granola
- 45 g Griechischer Joghurt
Zubereitung
- Das Ei in einer großen Schüssel verquirlen.
- Milch, Zimt und Vanilleextrakt in die Schüssel geben.
- Alle Zutaten gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Vollkornbrotscheiben in die Mischung tauchen, bis sie auf beiden Seiten gut durchzogen sind.
- Eine antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Die Brotscheiben 3 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
- Erdnussbutter auf den warmen Toasts verstreichen.
- Heidelbeeren, getrocknete Erdbeeren und Granola darüber verteilen.
- Zum Abschluss eine Portion griechischen Joghurt darübergeben.
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