5-Minuten-Ei-Schinken-Sandwich
Schnelles, köstliches Abendessen: Spiegelei-Sandwich mit Serrano-Schinken und Käse. In 5 Minuten fertig für ideenlose Abende.
Zeit: 5 min · Portionen: 1 · Kalorien: 479 kcal
Zutaten
- 60 g Toastbrot
- 50 g Ei
- 30 g Serrano-Schinken (nach Geschmack)
- 30 g Käse (nach Geschmack)
- 5 ml Olivenöl (nach Geschmack)
- 3 g Salz (nach Geschmack)
- 1 g Pfeffer (nach Geschmack)
Zubereitung
- Gib etwas Olivenöl in eine Pfanne.
- Nimm zwei Scheiben Toastbrot und stich mit einem Glas ein Loch in eine davon.
- Gib das Ei in das Loch im Brot, salze und pfeffere nach Geschmack und decke die Pfanne ab, damit es 4 Minuten lang brät.
- Lege den Serrano-Schinken und den Käse auf das Ei, lege die andere Brotscheibe als Deckel darauf und brate es bei Bedarf noch etwas länger goldbraun.
- Serviere das Sandwich heiß auf einem Teller.
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