Brutale Avocado-Toasts mit Thunfisch und Ei

Brutale Avocado-Toasts mit Thunfisch und Ei

Blitzschnelle gesunde Abendessen-Idee, fertig in 5 Minuten: Toast mit Avocado-Creme, Thunfisch, hartgekochtem Ei, Zitrone und Zwiebel. Einfach und lecker!

Zeit: 5 min · Portionen: 1 · Kalorien: 951 kcal

Zutaten

Zubereitung

  1. Die gekochten Eier schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in einer großen Schüssel mit einer Gabel zu einer glatten Paste zerdrücken.
  2. Den Thunfisch in nativem Olivenöl extra abgießen, die Zwiebel fein hacken und alle Zutaten in die Schüssel geben: Frischkäse, Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Alles gut vermischen, bis eine cremige und homogene Textur entsteht.
  3. Die Vollkornbrotscheiben toasten, bis sie knusprig sind.
  4. Die Mischung einige Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden können.
  5. Die Avocado-Mischung großzügig auf die warmen Toasts streichen und mit schwarzem Sesam oder nach Belieben garnieren.

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