Schnelle Tortilla-Pizza
Eine schnelle Pizza mit Tortilla-Boden, Eiern und deinen Lieblingszutaten. In wenigen Minuten fertig.
Zeit: 12 min · Portionen: 1 · Kalorien: 198 kcal
Zutaten
- 120 Stück Weizentortilla
- 180 Stück Ei
- 60 g gekochter Schinken
- 40 g Paprika
- 60 g Mozzarella
- 15 g Koriander
- 5 nach Geschmack Salz
- 2 nach Geschmack Pfeffer
Zubereitung
- Weizentortillas stapeln und zusammenrollen.
- Die Rolle mit einem scharfen Messer in dünne Streifen schneiden.
- Eier in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer verquirlen.
- Den Schinken in kleine Würfel und den Paprika fein würfeln.
- Eine antihaftbeschichtete Pfanne einfetten und die ausgebreiteten Tortillastreifen hineinlegen.
- Verquirltes Ei über die Tortillastreifen gießen.
- Den Schinken und die Paprika über die Mischung verteilen.
- Mit geriebenem Mozzarella bedecken und mit gehacktem Koriander bestreuen.
- Bei mittlerer bis niedriger Hitze und zugedeckter Pfanne 5 bis 7 Minuten kochen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Die Pizza auf ein Holzbrett gleiten lassen.
- Vor dem Servieren in gleich große Portionen schneiden.
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