Knusprige Kartoffel mit Ei, Lachs und Guacamole
Ein sättigendes und nahrhaftes Abendessen, perfekt, um auf einfache und leckere Weise Fett zu verlieren.
Zeit: 20 min · Portionen: 1 · Kalorien: 958 kcal
Zutaten
- 150 g Kartoffel
- 10 ml Olivenöl (nach Geschmack)
- 120 g Ei
- 30 g Parmesan
- 50 g Guacamole
- 80 g salmón ahumado
- 100 g Salat
Zubereitung
- Wasche die Kartoffel und trockne sie gut ab.
- Zerdrücke die gegarte Kartoffel mit dem Boden eines Glases, bis sie flach ist.
- Gare die Kartoffel 8 Minuten lang in der Mikrowelle, nachdem du sie vorher mit Olivenöl beträufelt hast.
- Lege die zerdrückte Kartoffel in die Heißluftfritteuse (Air Fryer) und gib die Eier darauf.
- Gare sie 3 Minuten lang in der Heißluftfritteuse.
- Streue den Parmesankäse über die Zubereitung.
- Überbacke sie weitere 3 Minuten in der Heißluftfritteuse, bis der Käse geschmolzen ist.
- Serviere die Kartoffel auf einem Teller und gib den Guacamole darauf.
- Gib den Räucherlachs auf den Guacamole und serviere dazu den frischen Salat.
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