Gefrorene Kaffeetorte

Gefrorene Kaffeetorte

Postre helado en capas con crema de café, mascarpone, chips de chocolate, galletas barquillo y cobertura de almendras

Portionen: 15 · Kalorien: 370 kcal

Zutaten

Zubereitung

  1. Den löslichen Kaffee im warmen Wasser auflösen, bis eine homogene Mischung entsteht, und vollständig abkühlen lassen.
  2. Die Sahne mit dem elektrischen Schneebesen schlagen, bis sie eine feste und luftige Konsistenz erhält.
  3. Den Mascarpone-Käse mit der Kondensmilch in einer großen Schüssel verrühren, bis eine glatte und klumpenfreie Creme entsteht.
  4. Den aufgelösten Kaffee zur Käsecreme geben und mit umhüllenden Bewegungen vermischen, um die Textur nicht zu verlieren.
  5. Die Waffelröllchen zerbröseln, bis eine sandige Textur entsteht, und sie mit den knusprigen Mandeln vermischen, um eine knusprige Basis zu schaffen.
  6. Die geschlagene Sahne in die Kaffeecreme einarbeiten und die Schokoladenchips hinzufügen, dabei vorsichtig umrühren, um die Zutaten gleichmäßig zu verteilen.
  7. Eine Schicht der Keks-Mischung auf den Boden der Form geben und mit der Kaffeecreme bedecken. Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
  8. Die Torte nach der Gefrierzeit aus der Form nehmen, die Oberfläche mit geriebener Milchschokolade dekorieren und sofort servieren, um ihre eisige Textur zu genießen.

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