Gefüllte Baguettes nach Pizza-Art

Gefüllte Baguettes nach Pizza-Art

Knusprige Baguettes gefüllt mit Hackfleisch, Tomatensauce, Sahne und geschmolzenem Mozzarella.

Zeit: 40 min · Portionen: 2 · Kalorien: 1378 kcal

Zutaten

Zubereitung

  1. Schneide die Baguettes längs zur Hälfte ein, ohne sie ganz zu trennen.
  2. Entferne einen Teil des Inneren des Brotes, um Platz für die Füllung zu schaffen.
  3. Die Zwiebel fein hacken.
  4. Lege die Brote auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und beträufle die Innenseite mit Olivenöl.
  5. Ofen auf 200°C vorheizen.
  6. Erhitze eine Pfanne mit Olivenöl und brate die Zwiebeln darin an, bis sie glasig sind.
  7. Gib das Hackfleisch in die Pfanne und brate es bei mittlerer bis hoher Hitze an, bis es gut gebräunt ist.
  8. Würze das Fleisch nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
  9. Gib die Tomatensauce hinzu, rühre um und koche alles bei niedriger Hitze einige Minuten lang, damit sich die Aromen verbinden.
  10. Verteile eine Schicht Sahne in der Vertiefung der Brote.
  11. Verteile die Fleisch-Tomaten-Mischung auf der Sahne.
  12. Lege den Mozzarella auf die Füllung und bestreue ihn mit den Kräutern.
  13. Backe alles für 15 Minuten, bis der Käse geschmolzen und das Brot knusprig ist.
  14. Vorsichtig aus dem Ofen nehmen.
  15. Schneide das Baguette vor dem Servieren in einzelne Scheiben.

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