Biskuit-Geburtstagstorte mit Erdbeeren

Biskuit-Geburtstagstorte mit Erdbeeren

Flauschiger Biskuitkuchen gefüllt mit Schlagsahne, Erdbeeren und Dulce de Leche mit Baiserstückchen. Perfekt zum Feiern!

Zeit: 240 min · Portionen: 8 · Kalorien: 774 kcal

Zutaten

Zubereitung

  1. Eier mit Zucker und Vanilleextrakt schlagen, bis die Mischung hell und schaumig ist.
  2. Milch und Öl zur Mischung geben und verrühren, bis alles gut verbunden ist.
  3. Backmehl hinzufügen und nur so lange rühren, bis es vollständig eingearbeitet ist, nicht überschlagen.
  4. Die Mischung in drei gleiche Teile teilen, um drei Biskuitböden zu erhalten.
  5. Die Erdbeeren mit etwas Zucker bestreuen und beiseite stellen.
  6. Sahne mit Puderzucker und Vanilleextrakt aufschlagen, um Chantilly-Creme für die Füllung und Dekoration zu erhalten.
  7. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  8. Jede Teigportion in eine leicht gefettete, backofenfeste Form gießen und die Böden separat backen; die Backzeit hängt von der Dicke jedes Bodens ab.
  9. Die Biskuitböden vor dem Herausnehmen vollständig abkühlen lassen.
  10. Die Torte in derselben Form zusammensetzen, um die Form zu erhalten: einen Biskuitboden einlegen, mit Chantilly-Creme und Erdbeeren bedecken (leichtere Füllung unten), einen weiteren Boden hinzufügen, dann Dulce de leche Repostero mit Baiser und mit dem dritten Boden abschließen.
  11. Die Torte 3-4 Stunden (oder über Nacht für ein besseres Ergebnis) kühlen.
  12. Mit Chantilly-Creme bedecken, die Ränder gut glattstreichen, mit Tuffs und frischen Erdbeeren dekorieren und servieren.

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