Zuckerfreier Banoffee
Ein köstliches, gesundes Bananen-Karamell-Dessert ohne Zuckerzusatz.
Zeit: 75 min · Portionen: 4 · Kalorien: 462 kcal
Zutaten
- 100 g zuckerfreie María-Kekse
- 30 g Butter
- 200 g zuckerfreies Dulce de Leche
- 240 g Banane
- 200 ml Sahne
- 15 g Stevia
- 15 g Erythrit
- 5 g reines Kakaopulver (nach Geschmack)
Zubereitung
- Kekse fein zermahlen.
- Keksbrösel mit geschmolzener Butter zu einer sandigen Masse vermischen.
- Masse auf den Boden einer Springform drücken.
- Bananen in gleichmäßige Scheiben schneiden.
- Gut gekühlte Sahne mit Süßungsmittel steif schlagen.
- Eine Schicht Dulce de Leche auf den Keksboden streichen.
- Bananenscheiben auf dem Dulce de Leche verteilen.
- Alles mit geschlagener Sahne bedecken, dabei einen Spatel oder eine Spritztüte verwenden.
- Reines Kakaopulver darüberstreuen.
- Dessert vor dem Servieren eine Stunde kühlen, damit sich die Schichten setzen.
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