Möhren-Minipizzen

Möhren-Minipizzen

Knusprige Karottenküchlein, die mit nur 3 Zutaten zu Mini-Pizzas werden. Einfach, schnell und ohne Backofen!

Zeit: 15 min · Portionen: 2 · Kalorien: 353 kcal

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Karotten mit einer Reibe raspeln.
  2. Die geriebenen Karotten mit dem geschlagenen Ei und den Lieblingsgewürzen zu einer homogenen und formbaren Masse vermischen.
  3. Eine Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen und Portionen der Mischung hineingeben, mit einem Löffel zu runden Formen bringen.
  4. Einige Minuten auf einer Seite goldbraun braten, mit einem Spatel wenden, frischen Mozzarella daraufgeben und zugedeckt kochen, bis er geschmolzen ist.
  5. In Scheiben geschnittene Kirschtomaten und Oregano daraufgeben, oder die Toppings, die dir am besten schmecken.

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