Hähnchenflügel mit Orangensauce

Hähnchenflügel mit Orangensauce

Goldbraune und saftige Hähnchenflügel, in der Pfanne mit einer spektakulären Reduktion aus Orangensaft, Honig und Gewürzen zubereitet.

Zeit: 25 min · Portionen: 2 · Kalorien: 626 kcal

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Hähnchenflügel in eine große Schüssel geben.
  2. Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Pimentón de la Vera über die Flügel geben.
  3. Gut vermischen, damit alle Teile mit den Gewürzen bedeckt sind.
  4. Die Flügel in eine große Pfanne bei mittlerer Hitze geben.
  5. Den Orangensaft über die Flügel gießen.
  6. Honig, Sojasauce und Tomatenmark in die Pfanne geben.
  7. Bei mittlerer Hitze einige Minuten kochen lassen und gelegentlich umrühren.
  8. Die Sauce bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie eindickt und die Flügel vollständig bedeckt.
  9. Die Flügel aus der Pfanne nehmen, sobald die Sauce eine glänzende und dichte Konsistenz hat.
  10. Sofort auf einer Servierplatte anrichten.

Vollständiges Rezept ansehen

Kategorien: Fleisch und Geflügel · Alle Rezepte

Weitere Rezepte