Cremiges Hähnchen mit knusprigen Kartoffeln

Saftige Hähnchenbrust in cremiger Käsesauce serviert mit knusprigen Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse.

Zeit: 30 min · Portionen: 2 · Kalorien: 132 kcal

Zutaten

• 400 g Hähnchenbrust
• 20 Teelöffel edelsüßes Paprikapulver
• 10 Teelöffel Knoblauchpulver
• 10 Teelöffel Zwiebelpulver
• 10 Teelöffel getrockneter Oregano
• 5 nach Geschmack Salz
• 2 nach Geschmack Schwarzer Pfeffer
• 5 Teelöffel Olivenöl
• 15 nach Geschmack frische Petersilie
• 150 ml Milch
• 30 Esslöffel fettarmer Frischkäse
• 20 g Parmesan
• 25 g leichter Mozzarella-Käse
• 400 g Kartoffeln
• 10 Teelöffel edelsüßes Paprikapulver
• 5 Teelöffel Knoblauchpulver
• 5 Teelöffel Zwiebelpulver
• 5 Teelöffel getrockneter Oregano
• 5 nach Geschmack Salz
• 2 nach Geschmack Schwarzer Pfeffer
• 5 nach Geschmack Sprühöl

Zubereitung

1. Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano, Salz und Pfeffer zu den Kartoffeln geben.
3. Mit Ölspray besprühen und vermischen, bis die Kartoffeln vollständig bedeckt sind.
4. Die Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden und in eine andere Schüssel geben.
5. Die Hälfte der Gewürzmischung (Paprikapulver, Knoblauch, Zwiebel, Oregano, Salz und Pfeffer) zum Hähnchen geben und umrühren, bis es gut bedeckt ist.
6. Die Kartoffeln in die Heißluftfritteuse geben und bei 200°C 15 Minuten garen.
7. Eine große Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze erwärmen.
8. Das Hähnchen 5 Minuten in der Pfanne braten, bis es goldbraun ist.
9. Die Milch in die Pfanne gießen und vorsichtig zum Kochen bringen.
10. Den Frischkäse und die restlichen Gewürze hinzufügen und rühren, bis die Soße glatt ist.
11. Den Parmesan einrühren und gut vermischen.
12. Die gekochten Kartoffeln in die Pfanne geben und umrühren, um alle Zutaten zu integrieren.
13. Den Mozzarella-Käse darüberstreuen, die Pfanne abdecken und kochen, bis der Käse geschmolzen ist.
14. Das Gericht heiß servieren und mit frischer gehackter Petersilie garnieren.

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