Schnelle türkische Eier
Ein gesundes, proteinreiches Abendessen, das in nur 10 Minuten fertig ist, mit einer cremigen Joghurtbasis und pochierten Eiern.
Zeit: 10 min · Portionen: 1 · Kalorien: 548 kcal
Zutaten
- 150 Esslöffel Griechischer Joghurt
- 10 nach Geschmack natives Olivenöl extra
- 5 nach Geschmack Salz
- 2 nach Geschmack Pfeffer
- 5 Zehe Knoblauch
- 120 Stück Ei
- 15 Esslöffel Butter
- 5 nach Geschmack Paprikapulver
- 5 nach Geschmack Sesamsamen
- 5 nach Geschmack Petersilie
Zubereitung
- Die Knoblauchzehe reiben.
- Griechischen Joghurt mit geriebenem Knoblauch, einem Schuss Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
- Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
- Die Eier 3 Minuten in kochendem Wasser garen, um ein pochiertes Ergebnis zu erzielen.
- Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und das Paprikapulver hinzufügen.
- Die Joghurtmischung als Basis auf einem Teller verteilen.
- Die pochierten Eier auf die Joghurtbasis legen.
- Die Butter mit Paprikapulver darüber gießen.
- Mit Sesamsamen und frischer Petersilie garnieren.
Kategorien: Vorspeisen und Häppchen · Alle Rezepte
Weitere Rezepte
- Hähnchen-Bohnen-Burrito
- Knuspriger Hähnchen-Wrap aus der Heißluftfritteuse
- Kurkuma-Milch-Getränk
- Dirty Italian Martini
- Cremiges Kokos-Curry-Hähnchen
- Crying Tiger Steak Sandwich
- Süß-herzhaft glasiertes Hähnchen mit cremigem Reis
- Gochujang-Hähnchen mit Reis in Brühe
- Mediterraner Rinder-Shawarma aus dem Ofen
- Gebratener Reis mit Hackfleisch
- Rührei mit Chiliöl
- Blech-Enchiladas