Poulet à la crème d'oignons caramélisés

Poulet à la crème d'oignons caramélisés

Poulet juteux sauté avec des oignons caramélisés au miel et une sauce crémeuse.

Temps: 25 min · Portions: 2 · Calories: 825 kcal

Ingrédients

Préparation

  1. Coupez les poitrines de poulet en morceaux.
  2. Assaisonnez le poulet avec du sel, de l'ail en poudre, du poivre et du paprika doux, en mélangeant bien les saveurs.
  3. Faites chauffer une grande poêle avec de l'huile d'olive à feu vif.
  4. Faites cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré et retirez-le de la poêle.
  5. Ajoutez l'oignon coupé en julienne dans la même poêle et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il commence à caraméliser.
  6. Incorporez le beurre, le miel et une pincée de sel à l'oignon, en cuisant jusqu'à obtenir une texture caramélisée.
  7. Remettez le poulet dans la poêle et laissez cuire le tout ensemble pendant 5 minutes.
  8. Versez la crème liquide et laissez cuire quelques minutes de plus jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
  9. Servez le poulet dans une assiette et saupoudrez de persil frais haché.

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