Enchiladas sur plaque
Une version facile et croustillante des enchiladas au bœuf classiques, parfaites pour les groupes.
Temps: 45 min · Portions: 4 · Calories: 889 kcal
Ingrédients
- 300 unités tortillas de maïs
- 500 g viande hachée de bœuf
- 10 sachet de assaisonnement
- 400 pot de sauce
- 300 g fromage mozzarella
- 50 g olives noires
- 30 g jalapeños
- 60 ml crème aigre
- 170 unités avocat
Préparation
- Coupez les tortillas de maïs en triangles.
- Placez les tortillas coupées en morceaux dans un grand saladier.
- Ajoutez la viande de bœuf hachée cuite dans le saladier.
- Incorporez l'assaisonnement pour tacos sur la viande.
- Versez la sauce pour enchiladas dans le saladier.
- Ajoutez la majeure partie du fromage râpé et mélangez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
- Préchauffez le four à 190 degrés.
- Versez le mélange sur une plaque de cuisson et étalez-le uniformément.
- Parsemez le reste du fromage sur le dessus du mélange.
- Disposez les olives noires émincées et les rondelles de jalapeños sur la surface.
- Enfournez pendant 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et les bords croustillants.
- Servez une portion dans une assiette.
- Décorez avec un peu de crème aigre et ajoutez quelques lamelles d'avocat sur le dessus.
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