Pommes de terre farcies au fromage

Pommes de terre farcies au fromage

Apéritif croustillant à la pomme de terre, farci au fromage fondu, parfait pour Noël. Rapide et facile à la friteuse à air ou au four.

Temps: 30 min · Portions: 4 · Calories: 503 kcal

Ingrédients

Préparation

  1. Coupez les pommes de terre en morceaux et faites-les cuire dans de l'eau avec un peu de sel jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  2. Égouttez les pommes de terre, écrasez-les et mélangez-les avec l'oignon en poudre, le fromage frais et le jambon coupé en morceaux dans un bol.
  3. Prenez des portions du mélange, aplatissez-les légèrement, placez un morceau de fromage au centre, refermez en formant une boule et donnez-lui une forme ronde.
  4. Préparez la panure : battez l'œuf dans un bol et mélangez les flocons de maïs écrasés (ou panko) avec le parmesan râpé dans un autre bol.
  5. Passez chaque boule d'abord dans l'œuf battu, puis dans le mélange de flocons de maïs et de parmesan. Répétez la panure deux fois pour qu'elle soit bien croustillante.
  6. Vaporisez légèrement les boules panées avec de l'huile d'olive.
  7. Faites cuire à l'air fryer à 200 degrés pendant 10 minutes, ou au four pendant 14 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

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