Toast croustillant de pomme de terre, thon et avocat

Toast croustillant de pomme de terre, thon et avocat

Une recette estivale rafraîchissante avec une base de pomme de terre croustillante, du thon mariné et une sauce crémeuse à l'avocat.

Temps: 35 min · Portions: 1 · Calories: 143 kcal

Ingrédients

Préparation

  1. Coupez le thon en petits dés.
  2. Dans un bol, mélangez le thon avec la sauce soja, la moutarde, le jus de citron vert et l'huile d'olive.
  3. Mixez l'avocat avec le yaourt nature, le sel, le poivre et le persil jusqu'à obtenir une sauce homogène.
  4. Enveloppez la pomme de terre dans du papier absorbant humidifié et faites-la cuire au micro-ondes pendant 10 minutes.
  5. Coupez la pomme de terre cuite en rondelles.
  6. Placez une couche de fromage râpé sur un grill chaud.
  7. Disposez les rondelles de pomme de terre sur le fromage et couvrez d'une autre couche de fromage râpé.
  8. Faites cuire pendant 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré et croustillant.
  9. Placez la base de pomme de terre et de fromage croustillant dans une assiette.
  10. Répartissez le thon assaisonné sur la tostada et ajoutez la sauce à l'avocat par-dessus.

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