Salade de pâtes croquante
Salade fraîche avec des pâtes croustillantes, laitue, tomates cerises et sauce crémeuse. Facile, rapide et addictive pour tout repas.
Temps: 20 min · Portions: 2 · Calories: 664 kcal
Ingrédients
- 200 g pâtes
- 40 g parmesan
- 45 g fromage fouetté
- 15 g moutarde
- 150 g laitue
- 120 g tomate cerise
- 150 g oignon
- 20 ml citron
- 15 ml huile d'olive
- 5 g sel (au goût)
- 2 g poivre (au goût)
- 3 g oignon en poudre (au goût)
Préparation
- Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet et égouttez-les bien.
- Mélangez les pâtes cuites avec le parmesan râpé jusqu'à ce qu'elles soient uniformément imprégnées.
- Dans un bol, combinez le fromage fouetté, la moutarde, l'oignon en poudre, le sel, le poivre, l'huile d'olive et le jus d'un demi-citron pour préparer la sauce.
- Lavez la laitue et séparez-la en feuilles. Coupez les tomates cerises en deux et l'oignon en fine julienne.
- Préchauffez la friteuse à air ou le four à 180 degrés.
- Placez les pâtes au parmesan dans la friteuse à air ou sur une plaque de cuisson et faites cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes à l'extérieur.
- Dans une assiette ou un bol, disposez une base de feuilles de laitue, ajoutez les tomates cerises et l'oignon en julienne.
- Versez la sauce par-dessus, répartissez les pâtes croustillantes et c'est prêt à déguster !
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