Shawarma de poulet facile au four

Shawarma de poulet facile au four

Poulet juteux mariné dans une pâte à shawarma, cuit au four. Idéal pour les wraps, le riz ou la salade. Seulement 10 min de préparation.

Temps: 65 min · Portions: 6 · Calories: 445 kcal

Ingrédients

Préparation

  1. Coupez chaque poitrine ou cuisse de poulet en deux pour obtenir des filets plus fins. Placez du papier cuisson par-dessus et tapez-les doucement avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir une épaisseur uniforme et fine.
  2. Dans un bol, déposez le poulet et ajoutez la pâte à shawarma, le yaourt grec, le paprika, l'huile d'olive et le sel. Mélangez bien jusqu'à ce que la viande soit complètement imprégnée.
  3. Préchauffez le four à 180°C. Empilez la viande dans un moule à pain allant au four, couvrez de papier aluminium et enfournez pendant 25 minutes.
  4. Retirez le papier aluminium et enfournez 20 minutes supplémentaires. Laissez reposer 10 minutes, versez la majeure partie des jus (réservez-en un peu), démoulez sur une planche et coupez en fines tranches. Arrosez à nouveau avec les jus réservés.
  5. Servez les tranches de poulet avec du riz, de la salade, du houmous ou du tzatziki, ou enveloppez-les dans du pain plat pour un wrap.

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