Côtelette coréenne avec maman

Recette coréenne facile : porc mariné à la sauce soja et sésame, cuit à feu vif avec maman. Idéal pour débuter en cuisine asiatique !

Temps: 40 min · Portions: 2 · Calories: 555 kcal

Ingrédients

• 400 g pulpe de porc
• 60 ml sauce soja
• 5 g cumin
• 15 g sésame
• 30 ml huile de sésame
• 150 g oignon
• 30 ml huile
• 120 ml eau

Préparation

1. Coupez la pulpe de porc en bâtonnets.
2. Pelez l'oignon et coupez-le en fines lanières.
3. Dans un grand bol, placez les bâtonnets de porc, la sauce soja, le cumin, le sésame, l'huile de sésame, l'oignon en lanières et l'huile. Mélangez bien le tout pour que ce soit bien imprégné.
4. Laissez mariner le mélange pendant 30 minutes ou une heure, selon le temps dont vous disposez.
5. Faites chauffer une grande poêle à feu très vif.
6. Versez le mélange mariné dans la poêle et faites cuire à feu maximum, en remuant pour que le tout dore uniformément.
7. Servez directement à table, en ajoutant un peu d'eau si nécessaire pour ajuster la texture.

Voir la recette complète

Catégories: Viandes et volailles · Toutes les recettes

Plus de recettes

• Poulet popcorn au miel et sésame
• Boulettes de viande en sauce maison
• Burger sain au laitue
• Bol de patate douce avec viande maigre et sauce avocat
• Poulet style oriental
• Poulet soja collant et riz frit aux œufs
• Bœuf au brocoli à la mijoteuse
• Poulet au curry crémeux au lait de coco
• Poulet sauté aux pommes de terre et salade d'avocat
• Salade rapide au saumon et à l'œuf
• Blancs de poulet farcis au pesto
• Poke bowl au thon rapide