Côtelette coréenne avec maman
Recette coréenne facile : porc mariné à la sauce soja et sésame, cuit à feu vif avec maman. Idéal pour débuter en cuisine asiatique !
Temps: 40 min · Portions: 2 · Calories: 164 kcal
Ingrédients
- 400 g pulpe de porc
- 60 cuillère à soupe de sauce soja
- 5 g cumin
- 15 cuillère à soupe de sésame
- 30 cuillère à soupe de huile de sésame
- 150 unités oignon
- 30 cuillère à soupe de huile
- 120 ml eau
Préparation
- Coupez la pulpe de porc en bâtonnets.
- Pelez l'oignon et coupez-le en fines lanières.
- Dans un grand bol, placez les bâtonnets de porc, la sauce soja, le cumin, le sésame, l'huile de sésame, l'oignon en lanières et l'huile. Mélangez bien le tout pour que ce soit bien imprégné.
- Laissez mariner le mélange pendant 30 minutes ou une heure, selon le temps dont vous disposez.
- Faites chauffer une grande poêle à feu très vif.
- Versez le mélange mariné dans la poêle et faites cuire à feu maximum, en remuant pour que le tout dore uniformément.
- Servez directement à table, en ajoutant un peu d'eau si nécessaire pour ajuster la texture.
Catégories: Viandes et volailles · Toutes les recettes
Plus de recettes
- Bûche de chèvre aux pistaches, figues et miel
- Poulet à la casserole traditionnel
- Salade de poulet, bacon et gnocchis croustillants
- Galettes de pommes de terre croustillantes
- Boulettes de maïs et fromage au four
- Pomme de terre croustillante, œuf, saumon et guacamole
- Petits gâteaux à l'avoine et banane
- Wontons à la sauce crémeuse au beurre de cacahuète
- Aubergine au parmesan
- Risotto aux champignons
- Somen froid aux coquilles Saint-Jacques
- Poulet Hainanese au cuiseur à riz