Burger sain au laitue
Un burger léger et croustillant qui remplace le pain par de la laitue, idéal pour un repas rapide et savoureux.
Temps: 20 min · Portions: 1 · Calories: 167 kcal
Ingrédients
- 150 unités burger de bœuf
- 5 au goût huile d'olive
- 100 feuille de laitue iceberg
- 170 unités avocat
- 120 unités tomate
- 40 unités cornichon
- 40 tranche de fromage cheddar
- 15 cuillère à soupe de mayonnaise légère
- 2 au goût sel
Préparation
- Lavez les feuilles de laitue iceberg et séchez-les délicatement pour ne pas les casser, en réservant les plus grandes pour la base et le couvercle.
- Coupez l'avocat en fines tranches.
- Coupez la tomate en rondelles, salez et laissez reposer quelques minutes pour qu'elle libère l'excès d'eau.
- Coupez les cornichons en tranches.
- Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive à feu vif.
- Placez le burger dans la poêle et faites-le dorer intensément, en appuyant légèrement pour qu'il libère ses jus.
- Baissez le feu et faites cuire jusqu'à ce que la viande soit à point.
- Placez une base de laitue et répartissez dessus les tranches d'avocat et une cuillère à café de mayonnaise légère.
- Ajoutez les rondelles de tomate, les cornichons et le cheddar sur l'avocat.
- Placez le burger chaud sur le fromage pour qu'il fonde légèrement et refermez avec une autre feuille de laitue en guise de couvercle.
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