Poulet soja collant et riz frit aux œufs

Poulet soja collant et riz frit aux œufs

Une recette riche en protéines pour votre meal prep, avec du poulet au soja et du riz frit aux œufs, prête en moins de 30 minutes.

Temps: 25 min · Portions: 3 · Calories: 586 kcal

Ingrédients

Préparation

  1. Coupez le blanc de poulet en dés uniformes.
  2. Hachez finement le piment, les gousses d'ail et l'oignon rouge.
  3. Émincez finement l'oignon nouveau.
  4. Battez les œufs dans un petit bol.
  5. Faites chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.
  6. Ajoutez le poulet coupé en dés dans la poêle avec l'ail, l'oignon, le piment et les cinq épices chinoises.
  7. Faites cuire jusqu'à ce que le poulet soit doré.
  8. Incorporez l'oignon nouveau, la sauce chili douce et la sauce soja foncée, en remuant bien pour intégrer les saveurs.
  9. Ajoutez le riz cuit dans la poêle et mélangez le tout jusqu'à ce que le riz prenne une teinte dorée.
  10. Poussez le mélange sur un côté de la poêle.
  11. Versez les œufs battus dans l'espace libre de la poêle et ajoutez un filet de sauce soja par-dessus.
  12. Remuez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient pris et mélangez-les avec le reste des ingrédients.
  13. Ajoutez les petits pois congelés et faites cuire pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  14. Servez le riz frit dans des récipients individuels pour vos repas de la semaine.

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