Roulé de pommes de terre 3 ingrédients faible en glucides
Délicieux roulé de pommes de terre farci au jambon et fromage, facile, léger et sans gluten. Parfait pour apéritifs ou dîners rapides.
Temps: 35 min · Portions: 5 · Calories: 409 kcal
Ingrédients
- 1000 g pomme de terre
- 180 g œuf
- 120 g fromage râpé
- 5 g sel (au goût)
- 100 g mozzarella
- 150 g jambon cuit
- 150 g blanc de dinde
Préparation
- Épluchez les pommes de terre et râpez-les finement.
- Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre râpées avec les œufs, le fromage râpé et une pincée de sel jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Transférez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, étalez-le uniformément et faites cuire au four préchauffé à 180 degrés (chaleur tournante) pendant environ 25 minutes.
- Retirez la base du four, retournez-la délicatement, répartissez la mozzarella et le jambon cuit (ou le blanc de dinde) sur toute la surface, roulez fermement sur elle-même et faites cuire à nouveau pendant 10 minutes.
- Laissez le rouleau refroidir légèrement, coupez-le en portions et servez immédiatement.
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