Tzatziki maison en 5 minutes
Dip grec sain et rafraîchissant avec concombre, yaourt et herbes. Parfait pour l'été, prêt en quelques minutes.
Temps: 5 min · Portions: 4 · Calories: 182 kcal
Ingrédients
- 400 unités concombre
- 400 g yaourt grec
- 40 unités citron
- 5 gousse d' ail
- 20 au goût persil
- 15 au goût menthe
- 30 au goût huile d'olive
- 5 au goût sel
Préparation
- Coupez les extrémités du concombre et coupez-le en deux.
- Retirez les pépins du concombre.
- Râpez le concombre.
- Ajoutez du sel au concombre râpé et mélangez.
- Égouttez tout l'excès d'eau du concombre.
- Hachez le persil.
- Râpez la gousse d'ail.
- Mélangez le concombre avec le yaourt grec.
- Ajoutez le persil haché, l'ail râpé et le jus de citron.
- Versez un filet d'huile d'olive extra vierge.
- Mélangez bien le tout jusqu'à incorporation.
- Réfrigérez 10 minutes pour rehausser les saveurs.
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