Glace façon Maxibon maison

Glace façon Maxibon maison

Préparez de délicieuses glaces aux biscuits avec un fourrage crémeux et un enrobage croquant au chocolat et aux amandes.

Temps: 90 min · Portions: 6 · Calories: 405 kcal

Ingrédients

Préparation

  1. Montez la crème dans un grand bol jusqu'à ce qu'elle acquière une consistance ferme.
  2. Incorporez le lait concentré à la crème montée.
  3. Mélangez les deux ingrédients délicatement pour maintenir la texture aérée.
  4. Ajoutez le chocolat noir haché à la crème et mélangez doucement.
  5. Étalez une couche du mélange sur un biscuit et placez un autre biscuit par-dessus pour fermer la glace.
  6. Répétez le processus avec le reste des biscuits et placez les glaces sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  7. Mettez la plaque au congélateur jusqu'à ce que les glaces soient bien fermes.
  8. Faites fondre le chocolat au lait au micro-ondes par courtes intervalles.
  9. Ajoutez l'huile de coco au chocolat fondu et mélangez jusqu'à obtenir une texture fluide.
  10. Incorporez les amandes hachées au mélange de chocolat.
  11. Plongez la moitié de chaque glace dans le mélange de chocolat et d'amandes.
  12. Remettez les glaces au congélateur pendant quelques minutes jusqu'à ce que le chocolat se solidifie.
  13. Conservez les glaces dans des sacs hermétiques ou dans un récipient avec couvercle au congélateur.

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