Pois chiches croustillants et œufs à la plancha

Recette rapide et saine : pois chiches croustillants à l'airfryer avec tomates et œufs grillés. Prête en 15 minutes.

Temps: 15 min · Portions: 2 · Calories: 560 kcal

Ingrédients

• 400 g pois chiches cuits
• 150 g tomate cerise
• 20 ml huile d'olive
• 5 g sel (au goût)
• 2 g poivre (au goût)
• 3 g origan (au goût)
• 3 g curcuma (au goût)
• 180 g œuf

Préparation

1. Lavez et égouttez bien les pois chiches cuits.
2. Coupez les tomates cerises en deux et ajoutez-les aux pois chiches avec un filet d'huile d'olive.
3. Assaisonnez avec du sel, du poivre, de l'origan et du curcuma. Mélangez bien le tout pour que les saveurs s'intègrent.
4. Mettez le mélange dans l'airfryer et faites cuire à 180°C pendant 15 minutes jusqu'à ce que les pois chiches soient croustillants.
5. Pendant ce temps, chauffez une poêle avec un peu d'huile et faites cuire les œufs au plat jusqu'à ce qu'ils soient à point.
6. Dressez les pois chiches croustillants avec les tomates et accompagnez-les des œufs au plat.

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