Poches de panini au bœuf et fromage

Poches de panini au bœuf et fromage

Délicieuses poches de pâte maison farcies au bœuf haché épicé et au fromage mozzarella fondu.

Temps: 65 min · Portions: 4 · Calories: 270 kcal

Ingrédients

Préparation

  1. Hachez l'oignon et les poivrons en petits morceaux.
  2. Hachez les gousses d'ail.
  3. Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le sucre.
  4. Ajoutez le lait et l'huile au mélange de farine et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  5. Divisez la pâte en portions égales et étalez-les pour former des disques.
  6. Préchauffez le four à 200°C.
  7. Faites chauffer une poêle et faites revenir la viande hachée avec l'oignon, les poivrons et l'ail.
  8. Ajoutez le concentré de tomate, l'eau et les épices dans la poêle.
  9. Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit bien cuite et que la sauce ait réduit.
  10. Placez une portion du mélange de viande et du fromage mozzarella sur chaque disque de pâte.
  11. Refermez les disques de pâte en scellant bien les bords pour former les chaussons.
  12. Faites cuire les chaussons au four pendant 20 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
  13. Retirez du four et laissez tiédir quelques minutes avant de servir.

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