Wontons à la sauce crémeuse au beurre de cacahuète
Wontons tendres nappés d'une sauce addictive au beurre de cacahuète et au sésame avec une touche d'huile pimentée.
Temps: 20 min · Portions: 2 · Calories: 581 kcal
Ingrédients
- 32 g beurre de cacahuète
- 15 g pâte de sésame
- 10 ml sauce soja claire
- 10 ml vinaigre noir
- 2 ml huile de sésame
- 1 g bouillon de poulet en poudre
- 1 g sel (selon votre goût)
- 12 g sucre roux
- 1 g pimienta blanca (selon votre goût)
- 90 ml eau chaude
- 10 ml huile pimentée (selon votre goût)
- 20 g coriandre (selon votre goût)
- 30 g oignon nouveau
- 240 g wontons
Préparation
- Dans un bol, mélangez la crème de cacahuète avec la pâte de sésame.
- Ajoutez la sauce soja claire, le vinaigre noir, l'huile de sésame, le bouillon de poulet en poudre, le sel, le sucre roux et le poivre blanc.
- Versez l'eau chaude sur le mélange et remuez énergiquement jusqu'à obtenir une sauce émulsionnée et homogène.
- Hachez finement la coriandre et l'oignon nouveau pour la finition.
- Portez une casserole d'eau à ébullition.
- Plongez les wontons dans l'eau bouillante et faites cuire jusqu'à ce qu'ils flottent et soient tendres.
- Retirez les wontons de l'eau avec une écumoire et égouttez-les légèrement.
- Déposez les wontons cuits dans une assiette creuse ou un bol.
- Versez la sauce cacahuète sur les wontons et arrosez d'huile pimentée selon votre goût.
- Décorez le plat avec la coriandre hachée et l'oignon nouveau.
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