Sliders de poulet au miel épicé

Sliders de poulet au miel épicé

Sliders de poulet juteux et épicés avec un glaçage au miel, du fromage fondu et des pains briochés grillés.

Temps: 45 min · Portions: 6 · Calories: 576 kcal

Ingrédients

Préparation

  1. Coupez le blanc de poulet en lanières.
  2. Mélangez le paprika, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le poivre de Cayenne, le poivre noir et le sel dans une assiette.
  3. Enrobez les lanières de poulet dans le mélange d'épices jusqu'à ce qu'elles soient bien couvertes.
  4. Hachez l'oignon rouge.
  5. Préparez la sauce en mélangeant la mayonnaise légère, la sriracha et le miel dans un petit bol.
  6. Dans un petit bol, mélangez le beurre léger, la pâte d'ail et le persil.
  7. Préchauffez le four à 190°C.
  8. Faites chauffer une grande poêle avec un spray d'huile à feu moyen.
  9. Faites cuire les lanières de poulet pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.
  10. Coupez le poulet cuit en petits dés.
  11. Ajoutez l'oignon rouge haché et le maïs doux dans la même poêle, et faites cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
  12. Incorporez le poulet coupé en dés, le fromage cheddar faible en gras, l'origan, la sauce piquante et un filet de miel dans la poêle.
  13. Remuez le tout à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les ingrédients soient combinés.
  14. Placez les bases des pains briochés sur une plaque de cuisson.
  15. Répartissez sur chaque pain une couche de fromage suisse, les cornichons, le mélange de poulet épicé et une portion de mozzarella râpée.
  16. Fermez les sliders avec le dessus des pains briochés.
  17. Badigeonnez le dessus des pains avec le mélange de beurre et d'ail.
  18. Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le pain doré.
  19. Servez les sliders chauds avec une portion de la sauce sriracha et miel préparée précédemment.

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