McMuffins protéinés pour le petit-déjeuner

McMuffins protéinés pour le petit-déjeuner

Muffins de petit-déjeuner maison riches en protéines, parfaits pour le meal prep.

Temps: 35 min · Portions: 6 · Calories: 642 kcal

Ingrédients

Préparation

  1. Battez les œufs dans un grand bol.
  2. Ajoutez le sel, le poivre et la ciboulette ciselée aux œufs battus et mélangez bien.
  3. Divisez la viande hachée de bœuf en portions égales et formez des boules.
  4. Coupez les tranches de fromage cheddar en portions adaptées à la taille des muffins.
  5. Préchauffez le four à la température appropriée pour la cuisson des œufs.
  6. Versez le mélange d'œufs dans un moule allant au four préalablement graissé.
  7. Faites cuire les œufs pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient pris.
  8. Retirez le moule du four et coupez l'omelette en portions égales.
  9. Faites chauffer une grande poêle à feu vif.
  10. Faites cuire les tranches de bacon dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  11. Placez les boules de viande dans la poêle et aplatissez-les avec la main jusqu'à ce qu'elles soient fines.
  12. Faites cuire les steaks hachés pendant 2 minutes de chaque côté.
  13. Faites griller les pains muffins.
  14. Étalez la mayonnaise piquante sur la partie supérieure du pain.
  15. Placez le steak haché sur la base du pain, ajoutez la portion de fromage et la portion d'œuf.
  16. Fermez le muffin avec la partie supérieure et répétez le processus avec le reste des unités.

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