Crumble de baies pour le petit-déjeuner

Crumble de baies pour le petit-déjeuner

Délicieux crumble de baies fraîches avec un topping d'avoine croquant, idéal pour démarrer la journée avec des fruits bio et sans lactose.

Temps: 40 min · Portions: 6 · Calories: 417 kcal

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180ºC (160ºC chaleur tournante) et préparez un grand plat allant au four.
  2. Mélangez les framboises, les myrtilles, les fraises hachées et la grenade dans le plat. Ajoutez le jus de citron et les graines de chia, puis mélangez bien.
  3. Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine, les graines de lin moulues, les graines mélangées, la cannelle, la crème d'amande, le sirop d'érable, l'huile d'olive et une pincée de sel jusqu'à obtenir un mélange friable et grumeleux.
  4. Versez le mélange du crumble sur les fruits et étalez-le uniformément.
  5. Faites cuire au four pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et ferme au toucher. Si le dessus dore trop vite, couvrez-le de papier aluminium pendant les 10 dernières minutes.
  6. Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
  7. Servez tiède avec du yaourt à la noix de coco épais, des graines de grenade supplémentaires et un filet de sirop d'érable, ou dégustez-le froid.

Voir la recette complète

Catégories: Petits-déjeuners et goûters · Toutes les recettes

Plus de recettes