Pancakes aux fraises et bananes en 10 minutes

Pancakes moelleux au yaourt grec, fraises et banane. Une recette rapide et facile pour le petit-déjeuner.

Temps: 10 min · Portions: 2 · Calories: 507 kcal

Ingrédients

• 120 g farine de blé
• 5 g levure chimique
• 3 g bicarbonate de soude
• 40 g sucre
• 60 g œuf
• 2 g sel (au goût)
• 130 g yaourt grec
• 60 ml lait
• 25 ml huile d'olive

Préparation

1. Dans un grand bol, incorporez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sucre, l'œuf, la pincée de sel, le yaourt grec, le lait et l'huile d'olive.
2. Fouettez le mélange avec un fouet jusqu'à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
3. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
4. Versez des portions de pâte dans la poêle chaude et faites cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface.
5. Retournez et faites cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
6. Répétez l'opération avec le reste de la pâte.
7. Servez les pancakes empilés dans une assiette.
8. Décorez avec des fraises et des rondelles de banane sur le dessus.

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