Gâteau au chocolat facile

Un gâteau au chocolat simple et rapide avec un glaçage crémeux irrésistible.

Temps: 60 min · Portions: 8 · Calories: 395 kcal

Ingrédients

• 110 g farine de blé
• 60 g cacao en poudre
• 180 g sucre
• 75 unités œuf
• 100 g yaourt grec
• 80 ml huile d'olive
• 60 ml café
• 5 cuillère à café de levure chimique
• 3 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 2 selon votre goût sel
• 250 g fromage frais
• 50 g sucre glace
• 100 ml crème
• 45 cuillère à soupe de liqueur de crème

Préparation

1. Dans un bol, mélanger le sucre, le cacao en poudre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
2. Ajouter le café au mélange sec et mélanger.
3. Incorporer l'huile d'olive, le yaourt grec et l'œuf au bol.
4. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Ajouter la farine à la pâte et mélanger à nouveau jusqu'à ce que ce soit homogène.
6. Pendant que le gâteau cuit, préparer le glaçage en mélangeant dans un récipient le fromage frais à température ambiante, le sucre glace, la crème et la liqueur de crème.
7. Préchauffer le four à 180 ºC.
8. Graisser un moule allant au four avec un peu d'huile d'olive.
9. Verser la pâte dans le moule préparé.
10. Cuire au four pendant 30 minutes.
11. Retirer le gâteau du four et laisser refroidir.
12. Couvrir le gâteau refroidi avec la crème préparée précédemment.

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