Banana bread healthy

Banana bread healthy

Un banana bread ultra moelleux sans beurre, sans huile et sans sucre raffiné. Parfait pour le petit-déjeuner.

Temps: 50 min · Portions: 10 · Calories: 135 kcal

Ingrédients

Préparation

  1. Écrasez les bananes mûres dans un grand bol jusqu'à obtenir une purée homogène.
  2. Ajoutez le sucre de coco, le fromage frais et la compote de pommes et de bananes au bol.
  3. Incorporez la farine de blé et la levure chimique au mélange.
  4. Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  5. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement pour les incorporer.
  6. Versez la pâte dans un moule préalablement tapissé de papier sulfurisé.
  7. Préchauffez le four à 180°C.
  8. Faites cuire la préparation pendant 30 à 35 minutes (alternative friteuse à air : 160°C pendant 22 à 28 minutes).
  9. Vérifiez la cuisson en piquant le centre avec la pointe d'un couteau ou un cure-dent ; s'il ressort propre, c'est prêt.
  10. Démoulez le gâteau une fois tiède et coupez-le en portions égales pour servir.

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