Shakshuka individuelle
Une recette de shakshuka rapide et facile en portion individuelle, idéale pour éviter les restes.
Temps: 30 min · Portions: 1 · Calories: 486 kcal
Ingrédients
- 15 selon votre goût huile d'olive
- 15 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 200 g tomate concassé
- 5 gousse d' ail
- 2 selon votre goût ail en poudre
- 2 selon votre goût paprika
- 2 selon votre goût flocons de piment
- 100 g lentilles
- 50 selon votre goût eau
- 120 unités œuf
- 5 selon votre goût persil
- 30 g feta
Préparation
- Hachez l'ail.
- Coupez les tomates en dés.
- Faites chauffer une poêle avec de l'huile d'olive à feu moyen.
- Ajoutez le concentré de tomates et faites cuire jusqu'à réduction.
- Incorporez les tomates concassées, l'ail haché, l'ail en poudre, le paprika, les flocons de piment et les lentilles.
- Versez l'eau, couvrez la poêle et faites cuire à feu moyen-doux pendant 20 minutes.
- Écrasez les tomates avec une cuillère ou une spatule.
- Cassez les œufs sur le mélange.
- Faites cuire sans couvercle pendant 1 minute.
- Couvrez la poêle et faites cuire pendant 2 minutes supplémentaires pour obtenir un jaune d'œuf liquide.
- Saupoudrez de persil frais.
- Ajoutez la feta émiettée avant de servir.
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