Aumônières de courgettes farcies
Recette facile et rapide de croustillants sacs de courgettes farcis au jambon et fromage, parfaits en apéritif sain.
Temps: 20 min · Portions: 2 · Calories: 314 kcal
Ingrédients
- 500 g courgette
- 60 g jambon
- 80 g fromage
- 20 g parmesan râpé (selon votre goût)
- 5 g sel (selon votre goût)
- 15 ml huile d'olive (selon votre goût)
Préparation
- Tranchez finement les courgettes avec un économe ou une mandoline.
- Salez les tranches de courgette et absorbez l'eau qu'elles libèrent avec du papier absorbant.
- Placez deux tranches de courgette légèrement superposées, puis ajoutez des tranches de fromage et une tranche de jambon par-dessus.
- Ajoutez deux autres tranches de courgette, en les croisant sur les précédentes, plus des tranches de fromage et terminez avec deux tranches supplémentaires.
- Refermez l'ensemble en forme de petit sac pour éviter que le fromage ne s'échappe et badigeonnez d'huile d'olive.
- Faites cuire les petits sacs dans une friteuse à air (airfryer) pendant 12 minutes à 170 degrés.
- Ajoutez du parmesan râpé par-dessus et gratinez 3 minutes de plus à la même température.
- Alternative au four : faites cuire 15 minutes à 180 degrés, ajoutez le parmesan et faites dorer 4 minutes de plus.
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