Poulet crémeux aux pommes de terre croustillantes

Poulet crémeux aux pommes de terre croustillantes

Poitrine de poulet juteuse dans une sauce au fromage crémeuse accompagnée de pommes de terre croustillantes.

Temps: 30 min · Portions: 2 · Calories: 576 kcal

Ingrédients

Préparation

  1. Coupez les pommes de terre en petits dés et placez-les dans un bol.
  2. Ajoutez le paprika, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, l'origan, le sel et le poivre aux pommes de terre.
  3. Vaporisez d'huile et mélangez jusqu'à ce que les pommes de terre soient complètement recouvertes.
  4. Coupez le blanc de poulet en petits dés et mettez-les dans un autre bol.
  5. Ajoutez la moitié du mélange d'épices (paprika, ail, oignon, origan, sel et poivre) au poulet et remuez jusqu'à ce qu'il soit bien imprégné.
  6. Mettez les pommes de terre dans la friteuse à air et faites-les cuire à 200°C pendant 15 minutes.
  7. Chauffez une grande poêle avec un peu d'huile d'olive à feu moyen.
  8. Faites cuire le poulet dans la poêle pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
  9. Versez le lait dans la poêle et portez à légère ébullition.
  10. Ajoutez le fromage frais et le reste des épices, en remuant jusqu'à ce que la sauce soit homogène.
  11. Incorporez le fromage parmesan et mélangez bien.
  12. Ajoutez les pommes de terre cuites dans la poêle et remuez pour intégrer tous les ingrédients.
  13. Parsemez le fromage mozzarella par-dessus, couvrez la poêle et laissez cuire jusqu'à ce que le fromage fonde.
  14. Servez chaud et décorez avec du persil frais haché.

Voir la recette complète

Catégories: Viandes et volailles · Toutes les recettes

Plus de recettes