Mini pancakes moelleux
Mini pancakes dorés et moelleux, parfaits pour un petit-déjeuner amusant ou une collation sucrée irrésistible.
Temps: 20 min · Portions: 2 · Calories: 528 kcal
Ingrédients
- 180 g œuf
- 25 g sucre blanc
- 5 g sucre vanillé
- 120 ml lait
- 160 g farine de blé
- 5 g levure chimique
- 15 ml huile de tournesol
Préparation
- Battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé dans un grand bol jusqu'à incorporation.
- Ajoutez le lait et l'huile au mélange précédent et remuez bien.
- Incorporez la farine et la levure chimique au mélange.
- Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
- Versez la pâte obtenue dans une bouteille ou une poche à douille pour faciliter le versage.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen.
- Versez de petites portions de pâte sur la poêle pour former les mini-pancakes.
- Faites cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface de chaque pancake.
- Retournez les pancakes avec une spatule.
- Faites cuire de l'autre côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Retirez les pancakes de la poêle et placez-les sur une assiette.
- Décorez avec du chocolat, des fruits frais ou du sirop selon votre goût.
Catégories: Petits-déjeuners et goûters · Toutes les recettes
Plus de recettes
- Toast Gourmet à l'Avocat et aux Œufs Brouillés
- Chocokrispies de quinoa maison
- Bol sucré de fromage frais protéiné
- Pain perdu au panettone
- Pain perdu au beurre de cacahuète et baies
- Crumble de baies pour le petit-déjeuner
- Bol de Papaye Tropical
- Pudding de chia tiramisu sain
- Poulet sauté aux pommes de terre et salade d'avocat
- Salade rapide au saumon et à l'œuf
- Blancs de poulet farcis au pesto
- Poke bowl au thon rapide