Impasto per pizza fatto in casa con farina comune
Impara a preparare un impasto per pizza semplice e delizioso usando farina comune in un solo pomeriggio.
Tempo: 360 min · Porzioni: 3 · Calorie: 639 kcal
Ingredienti
- 500 g farina di grano
- 12 g sale
- 4 g lievito di birra fresco
- 300 ml acqua
- 10 a piacere olio
Preparazione
- Mescola la farina di grano, il sale, il lievito fresco e l'acqua in una ciotola grande.
- Impasta il composto per circa 10 minuti fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Metti l'impasto in una ciotola con un po' di olio e lascia riposare a temperatura ambiente per 5 ore finché non raddoppia di volume.
- Dividi l'impasto in porzioni uguali e forma delle palline con ciascuna.
- Lascia riposare le palline a temperatura ambiente finché non raddoppiano nuovamente di volume.
- Stendi ogni pallina di impasto per dare forma alla pizza prima di aggiungere i tuoi ingredienti preferiti.
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