Martini Dirty Italian

Martini Dirty Italian

Un sofisticato martini con gin infuso all'olio d'oliva, vermouth di acciughe e olive ripiene di formaggio erborinato.

Tempo: 500 min · Porzioni: 1 · Calorie: 365 kcal

Ingredienti

Preparazione

  1. Unisci il gin con l'olio d'oliva in un barattolo.
  2. Agita bene il barattolo e mettilo capovolto nel congelatore per tutta la notte.
  3. Filtra il gin attraverso un filtro da caffè inumidito per rimuovere i residui di olio.
  4. Sbriciola il formaggio erborinato in una piccola ciotola.
  5. Aggiungi il succo di limone e la scorza di limone al formaggio erborinato.
  6. Mescola e schiaccia gli ingredienti del ripieno fino ad ottenere una pasta omogenea.
  7. Riempi le olive verdi con il composto di formaggio erborinato preparato.
  8. In un mixing glass con ghiaccio, versa il gin infuso, la salamoia di olive e il vermouth all'acciuga.
  9. Mescola bene il composto con un bar spoon per raffreddare il cocktail.
  10. Filtra il cocktail in una coppa martini precedentemente raffreddata.
  11. Decora con le olive ripiene di formaggio erborinato e aggiungi qualche goccia d'olio d'oliva sopra.

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