Pasta con Pollo e Halloumi al Miele
Pasta confortevole con pollo, halloumi croccante e una cremosa salsa al pomodoro e miele.
Tempo: 30 min · Porzioni: 2 · Calorie: 1047 kcal
Ingredienti
- 400 g petto di pollo
- 5 g paprica dolce
- 5 g aglio in polvere
- 5 g erbe italiane
- 5 g sale (a piacere)
- 2 g pepe (a piacere)
- 60 g formaggio halloumi
- 21 g miele
- 15 ml olio d'oliva (a piacere)
- 150 g cipolla
- 15 g concentrato di pomodoro
- 120 g pomodorini
- 100 g passata di pomodoro
- 125 ml brodo di pollo
- 80 g formaggio spalmabile
- 20 g prezzemolo
- 200 g broccoli
- 450 g pasta
Preparazione
- Tagliare i petti di pollo a cubetti uniformi.
- In una ciotola, mescolare il pollo con la paprica dolce, l'aglio in polvere, le erbe italiane, sale e pepe.
- Tagliare il formaggio halloumi a cubetti e mescolarlo in un contenitore con la paprica dolce, l'aglio in polvere e un filo di miele.
- Tritare la cipolla e il prezzemolo fresco.
- Preriscaldare la friggitrice ad aria a 180 gradi.
- Inserire il pollo marinato nella friggitrice ad aria e cuocere per 15-20 minuti.
- Scaldare una padella grande a fuoco medio con un filo d'olio d'oliva.
- Aggiungere la cipolla tritata alla padella e soffriggere finché non diventa trasparente.
- Incorporare il concentrato di pomodoro e i pomodorini nella padella.
- Versare la passata di pomodoro e il brodo di pollo, lasciando ridurre la salsa a fuoco medio.
- Aggiungere il formaggio spalmabile e il miele alla salsa, mescolando fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- Cuocere il formaggio halloumi in una padella a parte a fuoco medio finché non sarà dorato e croccante.
- Servire la pasta in un piatto fondo e coprire con la salsa cremosa di pomodoro.
- Distribuire il pollo e l'halloumi sopra, decorare con prezzemolo tritato e accompagnare con broccoli al vapore.
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