Noodles piccanti con manzo e aglio

Noodles piccanti con manzo e aglio

Noodles saltati con manzo tenero, cipolle e una salsa intensa all'aglio e peperoncino.

Tempo: 20 min · Porzioni: 2 · Calorie: 624 kcal

Ingredienti

Preparazione

  1. Taglia la carne di manzo a fettine sottili.
  2. Infarinare leggermente la carne con l'amido di mais.
  3. Taglia la cipolla a julienne.
  4. Trita il cipollotto, separando la parte bianca da quella verde.
  5. Trita finemente gli spicchi d'aglio.
  6. In una ciotola, mescola la salsa di soia, la salsa di ostriche, la salsa chili, lo zucchero e l'aceto di riso.
  7. Metti a bollire l'acqua in una pentola e cuoci le tagliatelle secondo le istruzioni sulla confezione.
  8. Scola le tagliatelle e mettile da parte.
  9. Scalda una padella grande con un filo d'olio a fuoco vivo.
  10. Aggiungi la carne di manzo e saltala finché non sarà dorata.
  11. Aggiungi la cipolla e la parte bianca del cipollotto nella padella.
  12. Salta per 2 minuti finché la cipolla non si ammorbidisce.
  13. Aggiungi l'aglio tritato e cuoci per 30 secondi.
  14. Aggiungi le tagliatelle cotte nella padella.
  15. Versa la miscela di salsa sulle tagliatelle.
  16. Mescola energicamente con delle pinze per 1 minuto a fuoco vivo, in modo che la salsa si riduca e caramellizzi.
  17. Servi le tagliatelle in un piatto fondo.
  18. Guarnisci con la parte verde del cipollotto tritato e i semi di sesamo.

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